Nos Muscadets Sèvre et Maine sur Lie
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Grande réserve
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Vieille vignes
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Réserve du Fief
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Élevé en fût de chêne
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
GRANDE RÉSERVE
Appellation :
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Millésime :
2017
Cépage :
Melon de Bourgogne 100%
Terroir :
Granit
Age moyen des vignes :
60 ans
Vinification :
Grande cuvée de vieilles vignes, vinification traditionnelle sur lie, bâtonnage régulier des vins après fermentation pendant plusieurs mois
Récompenses 2018 :
- Guide Hachette des Vins 2019 : coup de coeur 2 étoiles
- Concours Général Agricole de Paris Médaille d'OR
- Decanter OR 95 points
- Wine Enthusiast 90 points
Dégustation :
Robe : Brillante, jaune pâle aux reflets argentés
Nez : Expressif qui associe les odeurs de fleurs blanches à des notes de fruits rouges
Bouche : Fraîche qui évolue harmonieusement sur la rondeur, et se poursuit sur une finale longue et minérale qui signe un beau terroir et une belle concentration.
Très beau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, superbe vin de gastronomie.
Accords mets et vins :
Plats cuisinés de poissons, fruits de mer, viande blanche et fromage
Garde et conseil :
A déguster à 12/14°
A boire dans les 2 à 5 ans
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
VIEILLES VIGNES
Appellation :
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Millésime :
2017
Cépage :
Melon de Bourgogne 100%
Terroir :
Granit
Age moyen des vignes :
60 ans
Vinification :
Sur lies fines pendant plusieurs mois dans des cuves souterraines à carreaux de verre
Récompenses 2018 :
- Guide Hachette des Vins 2019 : 1 étoile
- Decanter 90 points
- Wine Enthusiast 89 points
Dégustation :
La robe or nous fait découvrir un vin riche en notes de fruits confits auréolées de pointe de citron vert et de caramel.La bouche est structurée,minérale, terminée par une bonne persistance et donnant à ce vin de la personnalité et du caractère.
Accords mets et vins :
Fruits de mer, poissons et fromages.
Garde et conseil :
A déguster à 12/14°
A boire dans les 2 à 5 ans
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
RÉSERVE DU FIEF
Appellation :
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Millésime :
2017
Cépage :
Melon de Bourgogne 100%
Terroir :
Granit - Gneiss
Age moyen des vignes :
40 ans
Vinification :
Pressurage pneumatique, vinification et élevage sur lie en cuves thermo régulées, mise en bouteilles au printemps
Récompenses 2018 :
- Guide Hachette des Vins 2019 : 2 étoiles
- Wine Enthusiast 87 points
Dégustation :
Robe or pâle, reflets brillants.Joli nez floral (prairie) avec des notes citronnées ananas en second plan.
Un Muscadet tendre, souple, avec une trame acidulée croquante.La fraîcheur est prenante.Une belle image de l'appellation.
Accords mets et vins :
Huîtres, coquillages, crustacés, moules et poissons
Garde et conseil :
A déguster à 12/14°
A boire dans les 2 à 3 ans
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE
Appellation :
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Millésime :
2017
Cépage :
Melon de Bourgogne 100%
Terroir :
Silico-argileux
Age moyen des vignes :
40 ans
Vinification :
Pressurage pneumatique, vinification et élevage en barrique de chêne et dans de vieux foudres (pièces de bois de 40HL) mise en bouteille au printemps
Dégustation :
Robe : Jaune or à reflets verts
Nez : Notes vanillées avec un côté épicé
Bouche : Vin puissant, équilibré avec une bonne rondeur
Accords mets et vins :
Apéritif, fruits de mer, poisson et fromage
Garde et conseil :
A déguster à 12/14°
A boire dans les 2 à 5 ans