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Vins médaillés

Vins médaillés régulièrement au CGA de Paris, Guide Hachette des Vins, Guide Gilbert & Gaillard, Mâcon, decanter...

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Nos vins de cépages et Gros Plant sur Lie du Pays Nantais

 

 

cepage gros plan sur lie blanc

GROS PLANT 
SUR LIE
du Pays Nantais

cepage gamay rose

IGP
VAL DE LOIRE
Gamay Rosé

cepage chardonnay blanc IGP
VAL DE LOIRE
Chardonnay
cepage sauvignon blanc IGP
VAL DE LOIRE
Sauvignon
cepage pinot gris IGP
VAL DE LOIRE
Pinot Gris

GROS PLANT SUR LIE

DU PAYS NANTAIS

Appellation :
Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie
Millésime :
2017
Cépage :
Folle blanche
Terroir :
Granit
Age moyen des vignes :
30 ans 

 cepage gros plan sur lie blanc 

 

picto verre

Dégustation :
Robe : Très pâle aux reflets verts
Nez : Parfum de fleurs fraîches, pêche de vigne, zeste de citron et une pointe iodée
Bouche : Fraîche au départ puis un subtil accent d’agrumes, de pomme croquante et de thé vert

 

picto couvert

Accords mets et vins :
A l’apéritif en kir, avec un plateau de coquillages, huîtres

 

picto thermometre

Garde et conseil :
A déguster à 9/11°
A boire dans les 2 ans

 

IGP Val de Loire

ROSÉ

Appellation :
IGP Val de Loire
Millésime :
2017
Cépages :
Gamay, & Cabernet Sauvignon
Terroir :
Silico-Argileux
Age moyen des vignes :
20 ans

 
 cepage gamay rose 

 

picto verre

Dégustation :
Ce vin à la robe rose pâle libère des arômes de fraise des bois et de pêches de vignes.

La bouche est soyeuse, subtile, toute en dentelle

 

picto couvert

Accords mets et vins :
Grillades, pizzas,salades composées, desserts à base de fruits rouges, salades de fruits ou simplement pour le plaisir.

 

picto thermometre

Garde et conseil :
A déguster à 8/10°
A boire dans l'année

 

IGP Val de Loire

CHARDONNAY

Appellation :
IGP Val de Loire
Millésime :
2017
Cépage :
Chardonnay
Terroir :
Silico-argileux
Age moyen des vignes :
20 ans

 

 

 cepage chardonnay blanc 

 

picto verre

Dégustation :
Une robe jaune pâle aux reflets verts, des arômes de poire william, de réglisse, avec une finale biscuitée et noisettes.

La bouche est tonique, gaie, terminée par une touche minérale caractérisant un vin de caractère.

 

picto couvert

Accords mets et vins :
Fruits de mer, poisson en sauce ou grillé, saumon fumé, volaille et fromage

 

picto thermometre

Garde et conseil :
A déguster à 9/11°
A boire dans les 2 à 5 ans

 

IGP Val de Loire

SAUVIGNON

Appellation :
IGP Val de Loire
Millésime :
2015
Cépage :
Sauvignon
Terroir :
Argileux
Age moyen des vignes :
15 ans

 
 cepage sauvignon blanc 

 

picto verre

Dégustation :
Une robe jaune pâle aux reflets argentés qui libère des arômes amyliques suivi de touche de buis et de fruits exotiques.

L'attaque en bouche est suave et fondue, rehaussée par un léger citron vert.

 

picto couvert

Accords mets et vins :
Huître, fruits de mer, charcuterie et fromage de chèvre

 

picto thermometre

Garde et conseil :
A déguster à 9/11°
A boire jeune

 

IGP Val de Loire

PINOT GRIS

Appellation :
IGP Val de Loire
Millésime :
2017
Cépage :
Pinot Gris
Terroir :
Silico-argileux
Age moyen des vignes :
5 ans

 
 cepage pinot gris 

 

picto verre

Dégustation :
Au nez se dégage des notes de pêches blanches, de kiwi et de mandarine.La bouche est onctueuse, la finale veloutée met en valeur la complexité aromatique.

 

 

picto couvert

Accords mets et vins :
Apéritif,foie gras et dessert

 

picto thermometre

Garde et conseil :
A déguster à 8/10°
Ouvrir 1 heure avant de servir
A boire dans les 2 ans